Fogón el Puticano

 barra

FogonelPuticano

 

 Contacto    María Celia Delgado
 Localidad :  Putique,  Comuna de Quinchao
 Fono :  +56 9 87019044
 Email :  
 Sitio Web :  
 Facebook :  Centro de- Eventos El - Puticano

 

 

 

Historia

La Sra. Celia comenzó con un pequeño fogón rustico de paja en el sector de Putique, que construyó después  que perdiera en un incendio el que tenía en su casa en el poblado de Achao.

Como siempre la llamo la cocina, y era el lugar donde se sentía a gusto, decidió en Putique comenzar nuevamente. Con los años y la perseverancia, además del apoyo de su familia, decidió ir creciendo y construyo un fogón en varias etapas, para satisfacer la demanda creciente por sus servicios gastronómicos, que se ha ganado gracias a su buena mano en la cocina y han hecho de este lugar uno de los imperdibles de la Isla Quinchao.

Actualmente cuenta con 3 salones, con capacidad para 100 personas en total y recibe principalmente grupos  y agencias con previa reserva.

Servicios

Fogón el Puticano, cuenta con un fogón - restaurant, con capacidad para 100 personas en 3 salones separados. La Sra. Celia  recibe y atiende cálidamente a sus visitantes diariamente en época de verano y durante el año atiende previa reserva para eventos especiales.

Este fogón cuenta con una hermosa vista  a las islas del mar interior de la Isla Quinchao, que es otro de los atractivos, que enganchan y hacen desfilar a parroquianos y turistas por igual a este lugar.

La gastronomía es tradicional  de Chiloé, con platos típicos como curanto en hoyo, chochoca, asados, cazuelas chilotas, entre otras delicias.

Se realizan  celebraciones  especiales para la Noche de San Juan y We Tripantu (año nuevo mapuche).

Como Llegar

Cruzando el Canal de Chacao, tomar la ruta 5 en dirección a Castro hasta el cruce Mocopulli, doblar y tomar camino en dirección a Dalcahue.  Desde Castro o desde el sur de la ruta 5, tomar el cruce Llau Llao en dirección a Dalcahue, recorrer alrededor de 20 kilómetros hasta llegar al poblado de Dalcahue.
En Dalcahue, tomar camino en dirección a la rampa de Dalcahue(señalizado),  desde donde salen los transbordadores a la isla Quinchao. El cruce tiene una duración de 10 minutos con frecuencia regular todos los días del año, con un valor por tramo de $ 2.500 por vehículo. Luego de cruzar, tomar el camino principal en dirección a Achao. Desde Achao, tomar la ruta W-589, camino a  Putique  y Chequián,  recorrer 2,5 kilómetros hasta ver al lado izquierdo del camino letrero de ingreso al fogón. El trayecto desde la rampa de ingreso a la isla hasta Putique, es de aproximadamente   25 minutos en auto particular y 35 minutos en bus.

Valores Referenciales

 

 Servicios  Precios
 Curanto al hoyo por persona  $6.900 
 Curanto al vapor por persona  $5.700
 Asado de cordero por persona  $4.500 
 Carne al caldero  (consultar)  $9.000 

 

*Valores solo referenciales, sujetos a cambios sin previo aviso.

 

adelanteatras